Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Hähnchen unter fließendem kalten Wasser waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit dem Saft einer halben Zitrone innen und außen einreiben. Dann mit Salz und Pfeffer würzen. In einen Bräter oder eine Auflaufform legen.
Eine Zitrone vierteln. Die Kartoffeln waschen, achteln (wer mag, mit Schale). Beides um das Hähnchen im Bräter verteilen.
Saft der restlichen halben Zitrone mit dem Olivenöl, den Gewürzen und dem in Scheibchen geschnittenen Knoblauch mischen. Alles über Hähnchen und Kartoffeln verteilen. Eventuell etwas Wasser darüber träufeln.
Im Backofen ca. 1,5 h braun braten. Am besten auf einer Platte servieren. Den entstandenen Sud als Sauce dazu servieren.

Schmeckt sehr gut mit Tzatziki oder einer Joghurtsauce.

Tipp:
Ein paar Zitronenschnitze in das Hähnchen geben. Dadurch wird es zart und saftig und frisch zitronig.