Kartoffelauflauf

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Stimmen: 16 - Ø 3,8

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1500 g	Kartoffel(n)
2 große	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln)
250 g	Käse, geriebenen
½ Liter	Sahne
2 EL	Butter
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Kartoffeln in Scheiben, Zwiebeln in Ringe schneiden. In eine gefettete Auflaufform lagenweise Kartoffelscheiben und Zwiebelringe schichten. Zwischen jede Lage geriebenen Käse, Salz und Pfeffer streuen. Die Sahne darüber gießen, den Auflauf mit Butterflöckchen belegen und im Backofen bei 220 Grad ca. 80 Minuten backen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	28.12.03
Rezept-Statistiken:	212.965 (3)* gelesen 437 (0)* gespeichert 5.552 (0)* gedruckt 48 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Tjorwen

Mitglied seit 24.07.2003
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

chris0494

sagt:

31.12.2003 19:31

... heute an Silvester probieren wir den Kartoffelauflauf.

Ich freue mich schon darauf. Bin gespannt, wie das schmeckt!!!

lg,
Chris

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chris0494

sagt:

31.12.2003 20:29

Es hat super gut geschmeckt !!!!!!

Ich bin sehr begeistert!!!

lg,
Chrissi

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delenn

sagt:

31.12.2003 20:44

oh Mann ... ich bin abgefüllt bis Oberkante Unterlippe ... war DAS guuuuuuuuut!

Tjorwen - Deinen Auflauf gabs heute garantiert nicht zum letzten Mal bei uns ... danke!!!

LG,
Dagmar

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schnappipapi

sagt:

31.12.2003 23:15

... und jetzt muß ich als Chef auch meinen Senf dazugeben:

... also, es hat super geschmeckt, aber ich könnte mir das Ganze etwas würziger vorstellen:

1. den geriebenen Käse durch Greyerzer ersetzen, oder
2. etwas Kräuter verwenden, oder
3. die Butterflocken durch Kräuterbutter ersetzen

oder so ...

Gott sei Dank sind die Geschmäcker verschieden. Das Grundrezept ist jedoch super!!!

Ein Dank an Tjorwen ...

Viele liebe Grüße

Rainer

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Aenky

sagt:

16.10.2006 09:45

sorry, aber das war so gar nicht mein Ding...
aber es muss ja auch nicht immer jeden alles schmecken

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alex_keksi

sagt:

15.07.2009 19:28

Einfach, schnell zubereitet und immer wieder lecker!!

Lg Keksi

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matschmupfel

sagt:

22.11.2009 09:28

... schmeckt hervorragend! :-)

Viele liebe Grüße

Matschmupfel

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Grießbrei

sagt:

08.03.2010 15:10

Geschmacklich kann man das Rezept natürlich noch ausbauen, sei es mit anderen Käsesorten, Kräutern, Schinkenwürfeln oder auch Gemüse, aber dafür gibt es ja durchaus auch andere Rezepte. Wer jedoch einfach mal eben flott (und ggfs. aus Resten) ein dennoch schmeckendes Mahl zubereiten möchte, kann diese Angaben hier getrost nutzen.

Bei nicht vorgekochten Kartoffeln würde ich diese auf jeden Fall in sehr dünne Scheiben schneiden/hobeln, damit nicht der Käse verbrennt, während die Kartoffeln noch hart sind. Vorteil ist auch, dass man dann - zumindest bei kleinen Mengen - nur rund 30 Minuten benötigt und auch mit etwas niedrigerer Temperatur (Umluft) auskommt.

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WhiteAngel89

sagt:

11.04.2010 12:45

Also ich habe für eine Person gekocht, völlig ausreichend, blieb sogar was übrig. Finde es sehr lecker, habe selber noch Schalotten dazugefügt (das grüne von den Zwiebeln) und statt gelber Zwiebel, habe ich rote Zwiebeln verwendet. Und es hat nur 30 Minuten bei 220 Grad gebraucht.

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Luli654

sagt:

19.02.2011 11:50

Wir haben ihn an Weihnachten gemacht & ihn auch noch am Tag danach genossen.
An beiden Tagen hat es allen seehr gut geschmeckt!
Kann ich nur weiterempfehlen! Daumen hoch*

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Chaox

sagt:

23.06.2011 08:30

Super einfaches Rezept, war echt lecker.
Ein Tip: Ein paar Würfel Bauchspeck in der Pfanne auslassen und die Zwiebeln darin kurz glasig brutzeln. Gibt mit dem Speck zusammen noch den gewissen Kick.
Als Käse hab ich Gouda und Parmesam genommen..war super lecker!

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SvenMuc

sagt:

29.09.2011 21:03

hallo

habe noch Blattspinat und Schafskäse in den Auflauf getan...sehr lecker!
Dankefür die Idee.

Grüßle

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aaischaamina

sagt:

10.01.2012 11:39

sooo nun habe ich auch etwas zeit mein komi abzugeben ^^ich habe dis schön öfter gemacht aber jedes mal etwas umgewandelt
ich mache es nicht mit normaler sahne sondern hälfte laktosefreier milch und laktosefreier sahne .
wir schichten es so wie wir es mögen haben schon einiges gemacht zb.kartoffel kolrabi,kartoffel möhren,kartoffel zwiebel ,kartoffel......es sind tausende variationen möglich und das ist das gute .^^ außerdem ladet auch mal bei uns mozarella oder gauda (laktosrfei)oder auchmal suzuck(knobiwurst)darauf
auf jeden fall ist dieses rezept bei uns nicht mehr weg zudenken

lecka^^

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kruemel93

sagt:

12.04.2012 18:26

Ein sehr leckeres Rezept :) meinem Freund und mir hat es sehr gut geschmeckt, ich habe jedoch noch Cabanossi mit ein wenig Knoblauch angebraten und dazu getan und Kräuterbutter verwendet.
Das wird es nun öfter geben!
Danke!!

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