Die Blaubeeren ca. 10 min antauen lassen und mit dem Stabmixer fein puerieren. Vanillezucker, Zitrone, Zucker und die flüssige Schlagsahne dazugeben. Nach und nach die Milch unterrühren.

Sofort servieren, dann ist er herrlich kalt und erfrischend, für den Sommer wunderbar.

Will man den Shake etwas fruchtiger lassen, dann etwas weniger Milch verwenden.