Creme de Macchiato

leckerer Nachtisch im Glas

Zutaten für Portionen

2 EL Kaffeepulver, lösliches
4 EL Wasser, kochend
1 Pck. Puddingpulver (Sahnegeschmack)
3 EL Zucker
6 EL Milch
450 ml Milch
125 g Sahne
1 Pck. Sahnesteif
1 Pck. Vanillinzucker
  Kakaopulver und Mokkabohnen, zum Verzieren

Zubereitung

Das Puddingpulver mit dem Zucker und den 6 El Milch verrühren. In einem Topf die restliche Milch aufkochen, das Puddingpulver einrühren und eine Minute kochen lassen.
Den Pudding teilen (2/3 und 1/3). Das Kaffeepulver in dem heißen Wasser auflösen und unter die kleinere Menge mischen.
Den Pudding abwechselnd (hell-dunkel-hell) in Latte Macchiato Gläser schichten. Dabei den Kaffeepudding langsam, am besten mit einem Löffel auf den hellen Pudding geben. Gläser kühl stellen.

125 g Sahne mit Sahnesteif und Vanillinzucker schlagen, auf den Pudding geben und mit Mokkabohnen und/oder Kakaopulver verzieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.05.10
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Verfasser:

monet1512 Kartoffelschäler


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