Feurige Pasta

Zutaten für Portionen

1 große Zwiebel(n)
2 kleine Knoblauchzehe(n)
1 große Chilischote(n)
4 große Paprikaschote(n)
1 Glas Rotwein
1 Dose Tomate(n), gehackte
2 große Fleischtomate(n)
500 g Nudeln
  Salzwasser
  Salz und Pfeffer
  Oregano
  Thymian

Zubereitung

Die Nudeln im Salzwasser garen. Zwiebel, Knoblauch, Chilischote und die Paprikaschote klein schneiden und anbraten. Mit dem Rotwein und den gehackten Tomaten ablöschen. 10 min. köcheln lassen.

Danach pürieren. Die Fleischtomaten würfeln und zur Soße geben. Nun mit Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian abschmecken. Mit den abgetropften Nudeln servieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.05.10
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Verfasser:

3125Sandra Kartoffelschäler


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