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Tortellini al Forno
Überbackene Tortellini
Zutaten
| 2 Beutel | Tortellini,i aus der Kühltheke, oder 600 g trockene zum Kochen |
| 200 g | Kochschinken |
| 600 ml | süße Sahne |
| Tomatenmark | |
| Kräuter, italienische | |
| Mozzarella, gerieben | |
| 2 | Schalotte(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 250 ml | Fleischbrühe |
| Butterschmalz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Kochschinken in kleine 1 cm große Stücke schneiden und in Butterschmalz anbraten. Schalotten in kleine Würfel schneiden und dazugeben. Beides braten, bis Schinken und Schalotten gebräunt sind. Tomatenmark hinzugeben und im heißen Fett verrühren. Mit der Sahne und der Brühe aufgießen und etwas einkochen. Etwa 3 - 4 Minuten. Mit den Kräutern und den Gewürzen abschmecken.
Tortellini falls nötig kochen, in eine Auflaufform geben, mit der Sauce übergießen und den Mozzarella darüber streuen.
Bei 180° Ober/Unterhitze backen, bis der Käse bräunt. Etwa 25 - 30 Minuten je nach Backofen.
Tortellini falls nötig kochen, in eine Auflaufform geben, mit der Sauce übergießen und den Mozzarella darüber streuen.
Bei 180° Ober/Unterhitze backen, bis der Käse bräunt. Etwa 25 - 30 Minuten je nach Backofen.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe das Rezept letzte Woche für meine Familie gekocht und die war total begeistert. Deshalb hat meine Tochter die Tortellini sich heute wieder gewünscht.
Ach noch für die kalorienbewussten grins ich habe die sahne gegen fettarme Milch (1,5) ausgetauscht war lecker
Herzlichen Dank für das leckere Rezept... es hat allen so gut geschmeckt dass gleich jeder eine zweite Portion vertilgt hat. *g*
Sehr sehr lecker.
Habe noch zwei Knoblauchzehen dazugegeben.
Wird es bestimmt öfter geben.
Habe noch zwei Knoblauchzehen dazugegeben.
Wird es bestimmt öfter geben.
Hallo thunderkitty ,
ich brauchte etwas auf die Schnelle und kam bei deinem Rezept aus . Alle waren begeistert , dazu gab es ein Schnitzelchen und Chinakohlsalat. Wird es garantiert wieder geben . Bilder sind auch hochgeladen, aber dauert ja etwas , bis sie freigeschaltet werden.
Vielen Dank für dein Rezept.
LG tweetie112
ich brauchte etwas auf die Schnelle und kam bei deinem Rezept aus . Alle waren begeistert , dazu gab es ein Schnitzelchen und Chinakohlsalat. Wird es garantiert wieder geben . Bilder sind auch hochgeladen, aber dauert ja etwas , bis sie freigeschaltet werden.
Vielen Dank für dein Rezept.
LG tweetie112
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sternchen1977
11.05.2011 11:06 Uhr