Henglein
Rama Cremefine
| Schinkenfleckerl
| 250 g | Nudeln (Fleckerl), gekocht |
| 150 g | Schinken |
| 1 | Karotte(n) |
| 1 | Pastinake(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 125 ml | Crème fraîche |
| 3 | Ei(er) |
| 4 EL | Parmesan, gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| Petersilie | |
| 1 Beutel | Mozzarella, gerieben |
Zubereitung
Karotte, Pastinake, Zwiebel fein würfelig schneiden oder raspeln.
Alle Zutaten vermengen, in eine Auflaufform geben mit Mozzarella bestreuen.
Bei 180° im Backrohr 40 min überbacken.
Alle Zutaten vermengen, in eine Auflaufform geben mit Mozzarella bestreuen.
Bei 180° im Backrohr 40 min überbacken.
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