Türkischer Möhrenkuchen

Rezept von einer alten türkischen Schulfreundin

Stimmen: 3 - Ø 2,6

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3	Ei(er)
1 Glas	Zucker
1 Glas	Öl (Sonnenblumen-)
1 Pck.	Backpulver
3 Gläser	Mehl
1 Glas	Möhre(n), klein gerieben
	Fett, für die Form
etwas	Puderzucker

Zubereitung

Eier und Zucker verrühren. Das Sonnenblumenöl und das Backpulver dazugeben. Rühren. Danach das Mehl hinzufügen und schaumig rühren. Die geriebenen Möhren unterheben. Eine Backform mir Margarine oder Butter einstreichen, Teig hineingeben und bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.

Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben. Ergibt 12 Stücke.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	28.05.10
Rezept-Statistiken:	6.343 (7)* gelesen 36 (0)* gespeichert 131 (1)* gedruckt 4 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

rosa_himbeere

Mitglied seit 06.02.2010
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Kommentare anderer Nutzer

rondra1

sagt:

09.11.2010 23:07

Bin auf der Suche nach einem einfachen Möhrenkuchen für den 1. Geburtstag meiner Tochter. Wie groß sind denn die Gläser?

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rosa_himbeere

sagt:

12.02.2011 00:08

Hallo!:-)
Entschuldige die späte Antwort!Die Gläser sollten normale Maße haben,so in etwa 0,2 l !
Ich hoffe,das Backen hat trotz der fehlenden Antwort funktioniert?!
LG

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sweeterassugar

sagt:

24.07.2011 15:11

Hi!

Habe den Kuchen gerade in den Ofen geschoben!

Zur Zubereitung:

"schaumig" war der Teig allenfalls, BIS das Mehl zugefügt wurde... danach seeeeehr zäh, wie Kaugummi... ;-)

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sweeterassugar

sagt:

24.07.2011 16:23

So, der Kuchen ist jetzt verzehrfertig .... schmeckt auch ganz gut (nicht sehr süß, etwas "Kuchenbrötchen-artig", ist sehr aufgegangen im Ofen)

.... aber vielleicht könnte man das "Mengenverhältnis" der Zutaten untereinander etwas optimieren... und ein bischen Vanille könnte wohl auch nicht schaden!

Aber so könnte ich mir den Kuchen auch zum Frühstück vorstellen! ;-)

Ich werde den Kuchen bestimmt nochmal backen! *** Sterne von mir! :-)

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sweeterassugar

sagt:

26.07.2011 20:59

....der Kuchen hat meiner Familie und auch unserem Besuch sehr gut geschmeckt! (Viel besser las ich erwartet hätte ;-)..) , habe viel Lob dafür bekommen...

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