Henglein
Rama Cremefine
| Reispfanne mit Putengeschnetzeltem
)
| 300 g | Putenfleisch |
| 200 g | Reis oder Vollkornreis |
| 170 g | Champignons, Glas oder frisch |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), geröstet |
| 100 g | Porree |
| 1 TL, gehäuft | Gewürzmischung, (Brathähnchen Gewürzsalz) |
| 1 TL, gestr. | Paprikapulver |
| 1 TL, gestr. | Currypulver |
| 1 TL, gehäuft | Brühe, instant (Suppengranulat) |
| 1 Becher | Sahne, fettarm |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Zuerst den Reis aufsetzen nach Anweisung des Herstellers kochen,
1 TL Suppengranulat und eine Prise Salz hinzugeben.
Nun die klein geschnittenen Putenfleischstücke in der Pfanne anbraten und die geschnittenen Zwiebeln und die fein geschnittene Knoblauchzehe hinzugeben und etwas schmoren lassen. Klein geschnittene Champignons zu geben und die Hitze runter schalten. Jetzt die Paprikaschote und Porree klein schneiden und in die Pfanne untermischen, nun alles mit den Gewürzen schon mal abschmecken.
Mit 1 Becher Sahne das Ganze abbinden und sobald der Reis fertig ist, diesen unter die Masse mischen und 3 Minuten ziehen
lassen, gegebenenfalls nach w fertig.
Man kann dazu noch einen Salat servieren.
1 TL Suppengranulat und eine Prise Salz hinzugeben.
Nun die klein geschnittenen Putenfleischstücke in der Pfanne anbraten und die geschnittenen Zwiebeln und die fein geschnittene Knoblauchzehe hinzugeben und etwas schmoren lassen. Klein geschnittene Champignons zu geben und die Hitze runter schalten. Jetzt die Paprikaschote und Porree klein schneiden und in die Pfanne untermischen, nun alles mit den Gewürzen schon mal abschmecken.
Mit 1 Becher Sahne das Ganze abbinden und sobald der Reis fertig ist, diesen unter die Masse mischen und 3 Minuten ziehen
lassen, gegebenenfalls nach w fertig.
Man kann dazu noch einen Salat servieren.
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das Rezept hört isch wirlklich lecker an.
Ich habe aber eine Frage zu den Paprikaschonte, geröstet.
Muß ich die Paprikaschoten vorher selber rösten. Oder kann man sie bereits geröstet kaufen?
Vielen Dank im Voraus für die Antwort!
Grüße
stegolino
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