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Garnierte Medaillons
Zutaten
| 600 g | Schweinefilet |
| 2 EL | Öl |
| 2 EL | Weinbrand |
| Salz und Pfeffer | |
| Für die Garnitur: | |
| n. B. | Erdbeeren |
| n. B. | Kiwi |
| n. B. | Mandarine(n) |
| n. B. | Früchte (Senffrüchte) |
| n. B. | Meerrettich (Sahnemeerrettich) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: pfiffig / Brennwert p. P.: 100 kcal
Abkühlen lassen. Mit Früchten und Meerrettich garnieren.
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