Henglein
Rama Cremefine
| Wikingertopf ohne Tüte aber im Thermomix
Hackbällchen mit Möhren und Erbsen in Sahnesoße
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 300 g | Karotte(n), geputzt, in Stifte geschnitten |
| 300 g | Erbsen (TK) |
| 200 g | Sahne oder Cremefine |
| 600 g | Gemüsebrühe |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 20 g | Öl |
| Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer | |
| Thymian | |
| Petersilie |
Zubereitung
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer in den Thermomix geben, mit der Knetstufe in 5 - 10 Sek. eine homogene Masse herstellen, daraus kleine Bällchen formen (20 -25 Stück) und in den Gareinsatz setzen.
In den nicht gespülten Topf den Knoblauch geben und 5 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern, die Karottenstifte und Öl das dazugeben und 2 Min. / Varoma/links/Stufe 1 glasig dünsten. Die Brühe und Gewürze dazugeben, den Gareinsatz reinsetzen und 15 Min./Varoma/links/Stufe 1 garen.
Den Gareinsatz mit dem Spatel hochheben und die Erbsen mit der Sahne dazugeben und nochmals 5 Min./Varoma/links/Stufe 1 fertig garen. Dazu passen Salzkartoffeln oder Nudeln.
In den nicht gespülten Topf den Knoblauch geben und 5 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern, die Karottenstifte und Öl das dazugeben und 2 Min. / Varoma/links/Stufe 1 glasig dünsten. Die Brühe und Gewürze dazugeben, den Gareinsatz reinsetzen und 15 Min./Varoma/links/Stufe 1 garen.
Den Gareinsatz mit dem Spatel hochheben und die Erbsen mit der Sahne dazugeben und nochmals 5 Min./Varoma/links/Stufe 1 fertig garen. Dazu passen Salzkartoffeln oder Nudeln.
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Kommentare anderer Nutzer
Katjushka 
sagt:
sagt: 28.05.2010 08:19
Hobbyköchin2010 
sagt:
sagt: 28.05.2010 10:57
Hobbyköchin2010
sagt:
sagt: 30.05.2010 21:50
Katjushka
sagt:
sagt: 31.05.2010 08:30
Vielen Dank, Tini!
Freut mich, dass es Euch geschmeckt hat. Ich probiere gerne neue Sachen aus, und als ich die Werbung mit dem K***r (glaube ich) gesehen habe, dachte ich mir: das hört sich lecker an! Aber Tütenspeisen und Fertiggerichte kommen bei mir nicht in den Topf. Also, habe ich mir die Zutaten und die Zubereitung auf der Tüte angeschaut und umgewandelt. Ich denke, es ist mir auch gut gelungen. (zumindest schmeckt es uns allen und dir offensichtlich auch!)
Freut mich, dass es Euch geschmeckt hat. Ich probiere gerne neue Sachen aus, und als ich die Werbung mit dem K***r (glaube ich) gesehen habe, dachte ich mir: das hört sich lecker an! Aber Tütenspeisen und Fertiggerichte kommen bei mir nicht in den Topf. Also, habe ich mir die Zutaten und die Zubereitung auf der Tüte angeschaut und umgewandelt. Ich denke, es ist mir auch gut gelungen. (zumindest schmeckt es uns allen und dir offensichtlich auch!)
dinkhi
sagt:
sagt: 10.12.2010 12:58
Habe es heute auch nach gekocht. Bin leider nicht so begeistert,da es bei mir eher eine moehren, Erbsen Suppe war. Zum andicken hatte ich nichts im Haus. Also ich finde das müsste noch ergänzt werden. Die Kartoffeln habe ich direkt im varoma mitgegart.
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