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Rote Grütze - Kuchen vom Blech
auch gut zum Einfrieren
Zutaten
| 4 | Ei(er) (Größe M) |
| 250 g | Schlagsahne |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Aroma (Citro-back), oder |
| Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben | |
| 1 Prise | Salz |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 100 g | Butter |
| 100 g | Mandel(n), gehackte |
| 500 g | Rote Grütze aus dem Glas |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 240 kcal
Die Fettpfanne des Ofens (32 x 39 cm) fetten. Eier, Sahne, 100 g Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Salz mit dem Schneebesen des Handrührgeräts cremig rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Mehl und Backpulver mischen, kurz unterrühren.
In die Fettpfanne geben und glatt streichen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 200°C, Umluft: 175°C, Gas: Stufe 3) ca. 10 min. backen.
Die Butter schmelzen, 100 g Zucker und Mandeln zugeben, unter Rühren aufkochen lassen. Die Grütze und die Mandelmasse als Kleckse auf dem Kuchen verteilen. Bei gleicher Temperatur weitere 18 - 20 min. backen. Auskühlen lassen und dann genießen!
In die Fettpfanne geben und glatt streichen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 200°C, Umluft: 175°C, Gas: Stufe 3) ca. 10 min. backen.
Die Butter schmelzen, 100 g Zucker und Mandeln zugeben, unter Rühren aufkochen lassen. Die Grütze und die Mandelmasse als Kleckse auf dem Kuchen verteilen. Bei gleicher Temperatur weitere 18 - 20 min. backen. Auskühlen lassen und dann genießen!
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Kommentare anderer Nutzer
Der Teig war ganz fix fertig gerührt. Ich habe mich exakt ans Rezept gehalten.
Die Buttermenge für den Guss würde ich demnächst aber reduzieren. Das Fett stand auf dem Kuchen. Die Kalorien waren dann nach dem Erkalten eingezogen.
Der Kuchen sieht gut aus, ist aber eine Kalorienbombe.
Ich habe ihn sofort eingefroren und bin gespannt, wie er meinen Gästen schmeckt.
Fotos habe ich hochgeladen.
Die Buttermenge für den Guss würde ich demnächst aber reduzieren. Das Fett stand auf dem Kuchen. Die Kalorien waren dann nach dem Erkalten eingezogen.
Der Kuchen sieht gut aus, ist aber eine Kalorienbombe.
Ich habe ihn sofort eingefroren und bin gespannt, wie er meinen Gästen schmeckt.
Fotos habe ich hochgeladen.
Hallo Hexe,
ich melde mich noch einmal.
Wegen des hohen Fettgehaltes hatte ich kleine Dreiecke geschnitten. Der eingefrorene Kuchen war er ganz schnell aufgetaut Das finde ich sehr praktisch. Meinen Gästen hat er auch gut geschmeckt. Dass er aus dem TK kam, konnte man nicht bemerken.
Demnächst werde ich aber einen Hefeteig nehmen und rote Grütze und die Butter-Mandel-Belag nach deinem Rezept darauf geben. Dann hat der Kuchen nicht so viel Hüftgold.
LG, Ingwe
ich melde mich noch einmal.
Wegen des hohen Fettgehaltes hatte ich kleine Dreiecke geschnitten. Der eingefrorene Kuchen war er ganz schnell aufgetaut Das finde ich sehr praktisch. Meinen Gästen hat er auch gut geschmeckt. Dass er aus dem TK kam, konnte man nicht bemerken.
Demnächst werde ich aber einen Hefeteig nehmen und rote Grütze und die Butter-Mandel-Belag nach deinem Rezept darauf geben. Dann hat der Kuchen nicht so viel Hüftgold.
LG, Ingwe
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ingwe
24.05.2011 01:25 Uhr