Kleine Gugelhupfe

als Dankeschön oder Kinder Geburtstage mit Smarties in kleinen Förmchen gebacken

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Zutaten für Portionen

  Für den Teig:
2 m.-große Ei(er)
½ Tüte/n Backpulver
120 g Zucker, feiner
240 g Butter oder Margarine
4 m.-große Banane(n)
1 Prise Salz
150 g Schokolade, zartbitter
400 g Mehl

Zubereitung

Backrohr auf 170° vorheizen Ober- und Unterhitze

Zubereitung:
Butter mit Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier und dann die zerdrückten Bananen dazu rühren.
Schokolade raspeln und mit Mehl und Backpulver mischen. Die Mehlmischung unter die Butter, Zucker, Eier und Bananen Masse rühren.

Die kleinen Backformen einfetten und zu 2/3 mit Teig befüllen. Backen ca. 35 min. Etwas auskühlen lassen und dann vorsichtig stürzen.

Die ausgekühlten Gugelhupf komplett in Schokoglasur tauchen, abtropfen lassen und auf Backpapier setzen und verzieren.

Ich hab diese schon 4 Tage vorher gemacht. Waren super saftig.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.05.10
Rezept-Statistiken: 17.701 (15)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

kabsi  Hendlgriller


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3.643 Beiträge (ø4,15/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

astoria27 Tellerwäscher sagt:  
02.03.2011 10:33
Backst du sie auch bei 170°C? und ist der Teig nicht mehr als 12 Stück?

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kabsi  Hendlgriller sagt:  
02.03.2011 11:06
Liebe astoria

Ja, ich backe es bei 170°. Es kann sich aber von Backrohr zu Backrohr etwas verändern, bitte Stäbchenprobe

Es werden 12 Stück

Lg. hermi

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astoria27 Tellerwäscher sagt:  
02.03.2011 11:22
Hallo Hermi,

ich hab die Guglehupfförmchen von Aldi und bei mir waren es fast doppelt so viele,hab jetzt 20 stück und sie schmecken ganz toll,also vielen dank für das Rezept!

Liebe Grüße,
ria

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kabsi  Hendlgriller sagt:  
02.03.2011 13:09
Es freut mich, dass sie dir geschmeckt haben. Ich habe beschichtete Förmchen, weiß nicht, vielleicht sind meine etwas größer. Sie haben einen Durchmesser von 13 cm.

Lg. hermi

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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