Für den Boden die Butterkekse bzw. Löffelbiskuits zerbröseln und mit der zerlassenen Butter vermengen. Diese Mischung in einen Tortenring füllen und in den Kühlschrank stellen.

Die gefrorenen Erdbeeren mit etwas Zucker auftauen und dann durch ein Sieb abtropfen lassen. Die gemahlene Gelatine laut Anweisung zubereiten. Die aufgetauten Erdbeeren pürieren, mit Joghurt und geschlagener Sahne vermengen. Unter diese Masse wird dann die Gelatine laut Packungsanweisung untergezogen. Die Erdbeer-Joghurt-Masse auf den Keksboden streichen und sofort in den Kühlschrank stellen.

Für den Belag die 150 g Erdbeeren wieder mit etwas Zucker abschmecken oder 2 - 3 EL Erdbeerkonfitüre pürieren. Den Tortenguss laut Anweisung zubereiten und dann das Pürierte unterziehen. Alles auf die abgekühlte Torte geben. Aber Vorsicht: Den Tortenguss über einen großen Löffel laufen lassen.

Tipp: Man kann diese Torte mit unterschiedlichem eingekochten Obst machen. Wenn nur wenig Zeit ist, kann man auch einen fertigen Obstboden nehmen und streut ein Pck. Sahnesteif darauf, bevor die Frucht-Joghurtmasse draufkommt. So weicht der Boden nicht durch.