Die Tomaten in Scheiben schneiden, dann nochmal in der Hälfte teilen. Dasselbe mit der halben Zwiebel und dem Drittel der Salatgurke. Scheiben beliebig dünn schneiden, es empfielt sich aber etwas dünner. Dann den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden und alles in eine etwas größere Schüssel geben. Thunfisch, Dressing, Erdnüsse dazugeben und umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Der Salat sollte eine pampige Konsistenz haben, also nicht zu viel Knoblauchdressing nehmen.

Dazu passt ein (Zwiebel-)Baguette.

4 Portionen als Beilage oder Hauptspeise für 2 Personen.