Henglein
Rama Cremefine
| Apfelwaffeln
| 250 g | Butter, oder Margarine |
| 75 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
| ⅛ Liter | Milch, lauwarm |
| 300 g | Äpfel, fein geraspelt |
| 50 g | Nüsse, oder Mandeln, gemahlen |
| 1 TL | Zimt |
| 1 EL | Rum |
| evtl. | Zitronenschale, gerieben |
| Zucker und Zimt, zum Bestreuen |
Zubereitung
Geraspelte Äpfel mit Zimt, Zucker, Nüssen und Rum vermischen und etwas ziehen lassen.
Butter/Margarine schaumig rühren, die Eier und, wer mag, die Zitronenschale zufügen. Mehl mit Backpulver mischen und mit der lauwarmen Milch einrühren. Das Apfel-Nuss-Gemisch unterheben.
Den Teig im Waffeleisen backen und die Waffeln mit Zucker und Zimt bestreuen.
Butter/Margarine schaumig rühren, die Eier und, wer mag, die Zitronenschale zufügen. Mehl mit Backpulver mischen und mit der lauwarmen Milch einrühren. Das Apfel-Nuss-Gemisch unterheben.
Den Teig im Waffeleisen backen und die Waffeln mit Zucker und Zimt bestreuen.
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