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Schoko - Kokos - Pudding
Zutaten
| 400 ml | Kokosmilch, cremig |
| 100 ml | Milch |
| 2 EL | Zucker |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 40 g | Speisestärke |
| 5 EL | Schokostreusel |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Milch und Kokosmilch in einen Topf schütten und mit einem Schneebesen kräftig verrühren. Etwas Milch aufheben um damit die Stärke anzurühren. Den Topfinhalt zusammen mit dem Zucker und dem Vanillemark zum Kochen bringen, dann mit der Speisestärke andicken. Den Topf zur Seite stellen und ca 20 Minuten abkühlen lassen. Die Haut vom Pudding nehmen und nochmals kräftig umrühren. Dann die Schokostreusel einrühren und je nach Vorliebe noch lauwarm oder kalt essen.
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