Henglein
Rama Cremefine
| Schmiereplootz
Käsekuchen aus der Rhön
)
| 1 Pck. | Hefeteig aus dem Kühlregal |
| Für den Belag: (Käsemasse) | |
| 1 kg | Schichtkäse |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 1 Becher | süße Sahne |
| 1 Pck. | Zitronenschale |
| 2 EL | Mehl |
| 1 Beutel | Rosinen |
| Für den Guss: | |
| 1 Msp. | Zimt |
| 1 | Eigelb |
| etwas | Kondensmilch |
| 1 Handvoll | Zucker zum Bestreuen |
Zubereitung
Den Hefeteig auf dem Blech ausrollen. Alle Zutaten für den Belag nacheinander in eine Schüssel geben und verrühren. Wer möchte, kann natürlich den Hefeteig auch selbst herstellen. Nun die Käsemasse auf dem Teig verteilen.
Für den Guss die Zutaten miteinander verrühren und mithilfe eines Pinsels auf der Käseschicht verteilen. Den Kuchen bei 190° - 200°C ca. 45 – 55 Minuten backen. Noch heiß mit ca. 1 Handvoll Zucker bestreuen.
Für den Guss die Zutaten miteinander verrühren und mithilfe eines Pinsels auf der Käseschicht verteilen. Den Kuchen bei 190° - 200°C ca. 45 – 55 Minuten backen. Noch heiß mit ca. 1 Handvoll Zucker bestreuen.
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Den fertigen Hefeteig aus dem Kühlregal ist aber eine Alternative wenn es mal schnell gehen muss.
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