Den Boden einer Springform (24 oder 26 cm) mit Alufolie auslegen, mit der matten Seite nach unten. Die Butterkekse zerkrümeln. Die Butter dazugeben, mit den Kekskrümeln mischen und die Mischung gleichmäßig auf den Boden der Springform drücken.

Die Mandeln mit dem Zucker und etwas Fett in einer Pfanne zu Krokant rösten, dann auf einem Teller abkühlen lassen. Die Sahne steif schlagen. Die Schokolade klein hacken und die Baisers zerbröseln. Schokolade und Baiser zusammen mit dem Krokant vorsichtig unter die Sahne ziehen. Die Mischung auf dem Keksboden verteilen und Schokoraspel darüber streuen.

Mit Alufolie abdecken und die Form für einige Stunden in die Gefriertruhe stellen. Eine halbe Stunde vor dem Servieren die Torte antauen lassen!

Bei 12 Stücken enthält eine Portion ca. 390 kcal, 5 g Eiweiß, 28 g Fett und 28 g Kohlenhydrate.