Magerquark, Ei, Öl, Backpulver und Weizenvollkornmehl verkneten und ca.2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Dann eine große runde Springform fetten und damit auslegen. Teig mit Öl bestreichen. Zuerst mit Käse bestreuen und nach Geschmack den Belag als Gesicht oder Bild auflegen (z.B. Wurstscheiben für die Augen, Paprikastreifen für die Augenbrauen, eine Reihe Champignons wird der Mund usw.). Im Ofen bei 200°C backen.