Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden, auf Schaschlikspieße stecken, salzen und pfeffern. Das Gemüse in ca. 5 cm lange Sticks schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Hähnchenspieße hineingeben und goldbraun braten.

Für den Dip Joghurt, Eigelb, Senf und Zitronensaft mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Der Dip kann beliebig gestreckt werden, wenn es nicht reichen sollte. Den Dip zu den Gemüsesticks und den Hähnchenspießen servieren.