Käsesauce

super schnell und lecker

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Zutaten

500 ml	Milch
100 g	Sahne-Schmelzkäse
	Fondor
	Muskat
	Pfeffer
n. B.	Gemüsebrühe, instant
etwas	Speisestärke
etwas	Wasser

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Milch, Schmelzkäse und Gewürze in einen Topf geben und aufkochen. Vorsicht, rühren nicht vergessen! Wenn der Käse ganz geschmolzen ist, die Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und in die Soße rühren, bis diese die gewünschte Konsistenz hat.

Schon ist eine superschnelle und leckere Soße fertig zum Servieren. Passt super zu Tortellini, aber auch zu jedem anderen Pastagericht. Kann auch als Soße über Gemüse zubereitet werden.

Kommentare anderer Nutzer

lauritz

28.10.2010 15:49 Uhr

Hallo julias1988,

das war eine leckere Käsesauce für uns. Wir haben sie zu Tortellini gegessen und noch etwas Basilikum und Parmesan darübergestreut.

Wirklich lecker und schnell zubereitet.

GlG, Lauritz

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julias1988

28.10.2010 19:09 Uhr

Vielen Dank fürs Ausprobieren und für den Kommentar =).
Die Käsesauce gab es bei uns gestern auch seit langem mal wieder.
Man kann sie auch immer etwas abwandeln, mehr Milch, mehr Käse, mal Parmesan reingeben usw.
LG
julias1988

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lauritz

29.10.2010 11:15 Uhr

Richtig abwandeln kann man die Sauce auch. Jedenfalls wird es diese Sauce auch öfter bei uns geben, denn die Zeit für große Gerichte ist ja nicht immer da!

GlG und ein schönes Wochenende, Lauritz

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