Käsesauce

super schnell und lecker

Zutaten für Portionen

500 ml Milch
100 g Sahne-Schmelzkäse
  Fondor
  Muskat
  Pfeffer
 n. B. Gemüsebrühe, instant
 etwas Speisestärke
 etwas Wasser

Zubereitung

Milch, Schmelzkäse und Gewürze in einen Topf geben und aufkochen. Vorsicht, rühren nicht vergessen! Wenn der Käse ganz geschmolzen ist, die Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und in die Soße rühren, bis diese die gewünschte Konsistenz hat.

Schon ist eine superschnelle und leckere Soße fertig zum Servieren. Passt super zu Tortellini, aber auch zu jedem anderen Pastagericht. Kann auch als Soße über Gemüse zubereitet werden.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.05.10
Rezept-Statistiken: 20.868 (7)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

julias1988 Kaltmamsell


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258 Beiträge (ø0,23/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

lauritz Suppenkoch sagt:  
28.10.2010 15:49
Hallo julias1988,

das war eine leckere Käsesauce für uns. Wir haben sie zu Tortellini gegessen und noch etwas Basilikum und Parmesan darübergestreut.

Wirklich lecker und schnell zubereitet.

GlG, Lauritz

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julias1988 Kaltmamsell sagt:  
28.10.2010 19:09
Vielen Dank fürs Ausprobieren und für den Kommentar =).
Die Käsesauce gab es bei uns gestern auch seit langem mal wieder.
Man kann sie auch immer etwas abwandeln, mehr Milch, mehr Käse, mal Parmesan reingeben usw.
LG
julias1988

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lauritz Suppenkoch sagt:  
29.10.2010 11:15
Richtig abwandeln kann man die Sauce auch. Jedenfalls wird es diese Sauce auch öfter bei uns geben, denn die Zeit für große Gerichte ist ja nicht immer da!

GlG und ein schönes Wochenende, Lauritz

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