Scharfer Nudelsalat
| 200 g | Spaghetti, (Gabelspaghetti) |
| 250 g | Porree |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Öl |
| 1 EL | Essig |
| 2 EL | Sojasauce |
| Curry | |
| Cayennepfeffer | |
| 1 Schuss | Zitronensaft |
| 1 TL | Zucker |
| 200 g | Fleischwurst |
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen. Gut abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
Porree in Ringe und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit den Nudeln mischen. Fleischwurst in Würfel schneiden und hinzugeben.
Aus den erstlichen Zutaten eine Marinade herstellen und alles gut vermengen. Möglichst über Nacht durchziehen lassen, dann schmeckt der Salat am besten.
Porree in Ringe und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit den Nudeln mischen. Fleischwurst in Würfel schneiden und hinzugeben.
Aus den erstlichen Zutaten eine Marinade herstellen und alles gut vermengen. Möglichst über Nacht durchziehen lassen, dann schmeckt der Salat am besten.
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Henglein
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