Erdbeeren waschen, putzen und auf Küchenkrepp gut abtropfen lassen. Große Früchte halbieren.
Mandelstifte und Kokosraspel nacheinander in einer Pfanne bei milder Hitze ohne Fett goldbraun rösten. Die Flakes grob zerdrücken. Kuchenglasur und Kuvertüre grob hacken und in einer Schüssel über dem heißen Wasserbad schmelzen.
Die Erdbeeren auf Holzstäbchen oder -gabeln spießen und mit einer Hälfte in die Schokolade tauchen. Die Schokoladenseite dann sofort vorsichtig in Kokos, Mandeln oder Cornflakes drücken. Die fertigen Erdbeerspieße auf Backpapier legen und trocknen lassen.