Den Frischkäse bzw. Quark in eine Schüssel geben und unter Rühren so viel Milch zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Kakaopulver und Süßstoff nach Geschmack untermischen - fertig.

Die Nährwerte möchte ich hier pauschal nicht angeben, da sich diese nach der Trägermasse richten. Die Milch und das Kakaopulver verändern die Nährwerte nur unwesentlich.

Tipp: Für meinen Gaumen hat sich Frischkäse mit 0,3 % Fett nicht bewährt. Ganz auf Fett sollte nun auch wieder nicht verzichtet werden - aber das kann jeder selbst testen.

Leider keine echte Schokolade, aber ein guter Ersatz, vor allem verursacht der Quark kein schlechtes Gewissen … Jeder, der dieses Rezept ausprobieren möchte, sollte sich im Vorfeld darüber bewusst sein, dass der Geschmack aufgrund des Frischkäses bzw. Quarks leicht säuerlich sein wird.