Henglein
Rama Cremefine
| Gebratene Fischklopse
Sassnitzer Art
| 500 g | Fischfilet(s), nach Saison |
| 2 | Ei(er) |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 75 g | Brot, Krumen |
| Salz | |
| Pfeffer, weiß | |
| Muskat | |
| Öl, zum Braten |
Zubereitung
Den Fisch durch den Fleischwolf drehen und die Fischmasse mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Mit den restlichen Zutaten vermengen, zu Klopsen formen und in Öl goldbraun braten.
Dazu passt sehr gut Kartoffelsalat.
Tipp:
Frische Kräuter nach Wahl dazugeben.
Dazu passt sehr gut Kartoffelsalat.
Tipp:
Frische Kräuter nach Wahl dazugeben.
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