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Armer Ritter herzhaft
mit Mozzarella, Tomaten und Kochschinken
Zutaten
| 4 | Tomate(n), klein |
| Basilikum | |
| 8 Scheibe/n | Toastbrot |
| 250 g | Mozzarella |
| 100 g | Kochschinken |
| 3 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| 0,38 Liter | Milch |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Tomaten und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. 4 Scheiben Toastbrot mit Tomaten, Mozzarella, Kochschinken und Basilikum belegen. Die Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen und mit einer Toastscheibe belegen. Eier, Milch, Salz und Pfeffer vermischen und die belegten Toastbrotscheiben darin wenden und die Ränder etwas zusammendrücken. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Toastbrotscheiben von jeder Seite 2-3 min. braten
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Ich hatte grade ein ganz tolles, noch dazu schnelles Abendessen.
Sehr, sehr lecker!
Mehr kann man dazu nicht sagen, außer: 5 Sternchen!
LG, Fini
Ich hatte grade ein ganz tolles, noch dazu schnelles Abendessen.
Sehr, sehr lecker!
Mehr kann man dazu nicht sagen, außer: 5 Sternchen!
LG, Fini
Hallo Fini,
das freut mich, dass es dir so gut geschmeckt hat.
Danke für die gute Bewertung!
LG Nicole
das freut mich, dass es dir so gut geschmeckt hat.
Danke für die gute Bewertung!
LG Nicole
Hallo Nicole,
wir hatten die Armen Ritter gestern Abend. Die Mengenangabe für 4 Portionen war eine Hauptmahlzeit für uns Beide (jeder bekam 2 Ritter).
Ich habe die Milch von 380 auf 300 ml reduziert - das hat vollkommen gereicht. Man sollte schon kräftig pfeffern und salzen, sonst ist es etwas langweilig. Oder man nimmt würzigeren Käse. Vielleicht würde sich auch eine Prise Muskat in der Eiermischung ganz gut machen. Es hat ganz gut geschmeckt, so richtig begeistert bin ich aber nicht.
LG -meerjungfrau-
wir hatten die Armen Ritter gestern Abend. Die Mengenangabe für 4 Portionen war eine Hauptmahlzeit für uns Beide (jeder bekam 2 Ritter).
Ich habe die Milch von 380 auf 300 ml reduziert - das hat vollkommen gereicht. Man sollte schon kräftig pfeffern und salzen, sonst ist es etwas langweilig. Oder man nimmt würzigeren Käse. Vielleicht würde sich auch eine Prise Muskat in der Eiermischung ganz gut machen. Es hat ganz gut geschmeckt, so richtig begeistert bin ich aber nicht.
LG -meerjungfrau-
Hallo,
hab dieses Rezept einmal im Original ausprobiert und fand es estwas fad.
Beim zweiten Mal hab ich normales Graubrot genommen, Bierschinken, vieeeel Tomate - diese gewürzt mit buntem Pfeffer, Salz und Kräutern - und Emmentaler. Das Ei hab ich auch gut gewürzt. Darin hab ich die Armen Ritter richtig durchziehen lassen und anschliessend auf kleiner Stufe langsam gebraten.
So gibts dann 4 Sterne.
lg Djamilalina
hab dieses Rezept einmal im Original ausprobiert und fand es estwas fad.
Beim zweiten Mal hab ich normales Graubrot genommen, Bierschinken, vieeeel Tomate - diese gewürzt mit buntem Pfeffer, Salz und Kräutern - und Emmentaler. Das Ei hab ich auch gut gewürzt. Darin hab ich die Armen Ritter richtig durchziehen lassen und anschliessend auf kleiner Stufe langsam gebraten.
So gibts dann 4 Sterne.
lg Djamilalina
Hallo!
Schmeckt auch lecker mit (vorher angebratenem) Speck - dann allerdings die Tomate weniger salzen ^^
LG, Fini
Schmeckt auch lecker mit (vorher angebratenem) Speck - dann allerdings die Tomate weniger salzen ^^
LG, Fini
War Super lecker und ging Ratz fatz :)
Wird jetzt öfter auf den Tisch kommen
LG
Wird jetzt öfter auf den Tisch kommen
LG
Auch als Reste-Verwertung für Baguettebrot/Weißbrot vom Vortag geeignet. Ich verwende statt Mozarella einen würzigeren Käse (Emmentaler, Bergkäse, etc.), schmeckt einfach besser, Mozarella ist etwas langweilig im Geschmack. Ich habe auch noch zusätzl. mit etwas Muskat gewürzt. War sehr sehr lecker!
Hallo,
von mir 5 *****. Die Kinder haben das Essen verschlungen. Dazu habe ich noch einen kleinen Salat gemacht. Wird es öfters mal geben!!
Ich habe Scheiblettenkäse statt Mozarella genommen, weil keiner mehr da war ;)
LG
Badegast
von mir 5 *****. Die Kinder haben das Essen verschlungen. Dazu habe ich noch einen kleinen Salat gemacht. Wird es öfters mal geben!!
Ich habe Scheiblettenkäse statt Mozarella genommen, weil keiner mehr da war ;)
LG
Badegast
Hallo,
ich hatte noch Toastbrot übrig und habe damit dein Rezept ausprobiert. Es hat sehr gut geschmeckt könnte aber für uns etwas würziger sein.
Ich werde es nächstes mal mit Salami und einem würzigen Käse evtl. Bergkäse oder Emmentaler probieren.
Danke für das Rezept.
LG
Monkabi
ich hatte noch Toastbrot übrig und habe damit dein Rezept ausprobiert. Es hat sehr gut geschmeckt könnte aber für uns etwas würziger sein.
Ich werde es nächstes mal mit Salami und einem würzigen Käse evtl. Bergkäse oder Emmentaler probieren.
Danke für das Rezept.
LG
Monkabi
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fini123
13.04.2011 19:38 Uhr