Henglein
Rama Cremefine
| Nudeln mit Strauß und Karotten
| 250 g | Nudeln (z. B. Tagliatelle), gekauft oder selbst gemacht |
| Salzwasser | |
| 4 m.-große | Karotte(n) |
| Sojasauce | |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Muskat | |
| 300 g | Fleisch nach Wahl (vorzugsweise Strauß) |
| Butter |
Zubereitung
Die Nudeln im Salzwasser kochen. Das Fleisch in mundgerechte Stücke zerkleinern, in Butter anbraten.
Die Karotten schälen und zu Juliennestiften schneiden. Zum braun angebratenen Fleisch geben und zusammen garen.
Mit einigen Schuss Sojasoße ablöschen, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat würzen. Mit den Nudeln servieren.
Die Karotten schälen und zu Juliennestiften schneiden. Zum braun angebratenen Fleisch geben und zusammen garen.
Mit einigen Schuss Sojasoße ablöschen, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat würzen. Mit den Nudeln servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
DieSonne2109 
sagt:
sagt: 30.10.2010 17:35
Ich hab zu den Möhren noch Zucchini zugefügt, beides grob geraspelt.. war sehr lecker :-)
edile
sagt:
sagt: 22.12.2010 00:19
hallo,
bin neuling auf dem gebiet vom straußenfleisch. kann mir jemand weiterhelfen mit einem straußenbraten . ca. drei kg schwer. habe keine ahnung wie man den macht. im voraus herzlichen dank.
bin neuling auf dem gebiet vom straußenfleisch. kann mir jemand weiterhelfen mit einem straußenbraten . ca. drei kg schwer. habe keine ahnung wie man den macht. im voraus herzlichen dank.
jukaro 
sagt:
sagt: 22.12.2010 07:32
edile
sagt:
sagt: 26.12.2010 13:18
hallo jukaro vielen dank. du hast mein weihnachtsessen gerettet. habe den braten bei 150 grad 2 stunden in den backofen gestellt. alle acht personen waren sehr zufrieden. also nochmals herzlichen dank.
liebe grüße edile
liebe grüße edile
Habe das ganze dann mal mit Kokosmilch anstelle der Sojasauce und zusätlich noch 1 Chillischote und ner Paprika probiert und die Muskatnuss gegen Curry getauscht. Verleiht dem ganzen meiner Meinung nach etwas mehr Variation im Mundraum
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