Alubias con pollo
Bohnensuppe mit Huhn| Olivenöl | |
| 4 | Hühnerschenkel |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 100 g | Speck |
| 1 Glas | Bohnen, weiße |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 2 TL | Paprikapulver |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Hühnerschenkel in einem Topf in Olivenöl anbraten. Danach Knoblauch in Scheibchen, Zwiebel in großen Stücken und gewürfelten Speck hinzugeben und auch kurz anbraten.
Die durchgespülten Bohnen sowie Lorbeerblätter und Gewürze hinzugeben und alles mit Wasser bedecken. Aufkochen lassen und auf kleiner Flamme 60 Minuten zugedeckt schmoren.
Nochmal abschmecken und heiß genießen.
Die durchgespülten Bohnen sowie Lorbeerblätter und Gewürze hinzugeben und alles mit Wasser bedecken. Aufkochen lassen und auf kleiner Flamme 60 Minuten zugedeckt schmoren.
Nochmal abschmecken und heiß genießen.
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