Alubias con pollo

Bohnensuppe mit Huhn

Zutaten für Portionen

  Olivenöl
Hühnerschenkel
Knoblauchzehe(n)
1 große Zwiebel(n)
100 g Speck
1 Glas Bohnen, weiße
Lorbeerblätter
2 TL Paprikapulver
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Hühnerschenkel in einem Topf in Olivenöl anbraten. Danach Knoblauch in Scheibchen, Zwiebel in großen Stücken und gewürfelten Speck hinzugeben und auch kurz anbraten.

Die durchgespülten Bohnen sowie Lorbeerblätter und Gewürze hinzugeben und alles mit Wasser bedecken. Aufkochen lassen und auf kleiner Flamme 60 Minuten zugedeckt schmoren.

Nochmal abschmecken und heiß genießen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.05.10
Rezept-Statistiken: 1.425 (0)* gelesen
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Verfasser:

Llujoo Tellerwäscher


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