Henglein
Rama Cremefine
| Traubengelee mit beschwipsten Rosinen
ergibt 5 Gläser
| 50 g | Rosinen |
| 5 EL | Grappa |
| 600 ml | Traubensaft |
| 150 ml | Apfelsaft |
| 1 m.-große | Zitrone(n), den Saft davon |
| 500 g | Gelierzucker (2:1) |
Zubereitung
Die Rosinen über Nacht im Grappa einweichen, dann abtropfen lassen. Trauben-, Apfel- und Zitronensaft, Rosinen und Gelierzucker in einen großen Topf geben, mischen und unter Rühren zum Kochen bringen. 1 Min. sprudelnd kochen lassen.
Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen. Die Gläser während des Abkühlens ab und zu umdrehen, damit sich die Rosinen schön im Gelee verteilen.
Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen. Die Gläser während des Abkühlens ab und zu umdrehen, damit sich die Rosinen schön im Gelee verteilen.
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