Henglein
Rama Cremefine
| Bacon - Gebäck
herzhaft
| 250 ml | Milch |
| 60 g | Butter |
| 1 TL | Salz |
| 125 g | Mehl |
| 3 | Ei(er) |
| 1 TL | Backpulver |
| 100 g | Käse (Gouda), gerieben |
| 125 g | Bacon, gewürfelt |
Zubereitung
Die Milch mit der Butter und dem Salz zum Kochen bringen. Das Mehl auf einmal hineingeben und rühren, bis sich ein Teigkloß gebildet hat. Den Topf vom Herd nehmen und nach und nach die Eier einzeln zugeben und kräftig unter den Teig rühren. Der Teig sollte glänzen. Backpulver, Schinkenwürfel und den Käse unterheben.
Kleine Häufchen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) etwa 30 Minuten backen. Wir nehmen es gerne für unterwegs als Fingerfood oder auch schon mal als Abendessen.
Kleine Häufchen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) etwa 30 Minuten backen. Wir nehmen es gerne für unterwegs als Fingerfood oder auch schon mal als Abendessen.
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Kommentare anderer Nutzer
strnchn 
sagt:
sagt: 06.04.2011 00:52
so jetzt habe ich das Rezept ausprobiert :)
aber mit ein paar kleinen Änderungen...
250ml (0,1%) Milch
+ 30 ml Rapsöl
+ 100g Reibekäse (17%)
+ 1 Pkt. Backpulver
+ 65g VK Weizenmehl
+ 65g Weizenmehl
+ 1 Knoblauchzehe (kleingeschnitten)
+ 1 Zwiebel (kleingeschitten)
+ 125g roher Schinkenwürfel (light)
+ viel schwarzer Pfeffer
+ 3 Eier
-> gemixt mit Knethaken
da es viel zu flüssig war hab ich noch...
+ 50g kernige Haferflocken
+ 50g zarte Haferflocken
-> in Backform gefüllt 30min bei 180 Grad gebacken
1/16 hat gerade mal 116kcal!
Danke für die Inspiration :)
aber mit ein paar kleinen Änderungen...
250ml (0,1%) Milch
+ 30 ml Rapsöl
+ 100g Reibekäse (17%)
+ 1 Pkt. Backpulver
+ 65g VK Weizenmehl
+ 65g Weizenmehl
+ 1 Knoblauchzehe (kleingeschnitten)
+ 1 Zwiebel (kleingeschitten)
+ 125g roher Schinkenwürfel (light)
+ viel schwarzer Pfeffer
+ 3 Eier
-> gemixt mit Knethaken
da es viel zu flüssig war hab ich noch...
+ 50g kernige Haferflocken
+ 50g zarte Haferflocken
-> in Backform gefüllt 30min bei 180 Grad gebacken
1/16 hat gerade mal 116kcal!
Danke für die Inspiration :)
Teilzeitgöttin
sagt:
sagt: 19.06.2011 13:04
Mächtig! Kam bei meinem Lütten (7 Jahre) aber gut an.
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