Henglein
Rama Cremefine
| Ananas - Orangen - Muffins
)
| 140 g | Mehl |
| 90 g | Mehl, (Vollkornmehl) |
| 5 g | Backpulver |
| ½ TL | Natron |
| 1 Pck. | Aroma, (Orangenschale Finesse) |
| 1 | Ei(er) |
| 90 g | Zucker, braun |
| 100 g | Ananas, Stücke (klein geschnitten) |
| 1 | Orange(n) |
| 90 ml | Öl |
| 190 ml | Orangensaft |
Zubereitung
Geschälte Orange spalten, die weiße Haut abziehen, Spalten in kleine Stückchen schneiden.
Backrohr auf 160° Heißluft einschalten.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Orangenschale vermischen. In einer anderen Schüssel das Ei verquirlen.
Ei, Zucker, Öl, Saft dazu rühren, die Obststückchen einrühren, nun die Mehlmischung dazu geben und mit dem Schneebesen durchrühren, bis alles gut feucht ist.
Teig in die Muffinsformen aufteilen und ca. 20-25 min backen.
Die kalten Muffins entweder mit Staubzucker bestreuen, oder mit Orangenglasur (od. Schoko) bestreichen.
Backrohr auf 160° Heißluft einschalten.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Orangenschale vermischen. In einer anderen Schüssel das Ei verquirlen.
Ei, Zucker, Öl, Saft dazu rühren, die Obststückchen einrühren, nun die Mehlmischung dazu geben und mit dem Schneebesen durchrühren, bis alles gut feucht ist.
Teig in die Muffinsformen aufteilen und ca. 20-25 min backen.
Die kalten Muffins entweder mit Staubzucker bestreuen, oder mit Orangenglasur (od. Schoko) bestreichen.
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