Schokolade und Kokosfett 10 sec / Stufe 10 zerkleinern. Die Masse 2 min / 37 Grad / Stufe 1 schmelzen lassen. Das Himbeerpüree dazugeben und 5 sec / Stufe 3-4 unterrühren.

Die Masse in eine flache Schale umfüllen und 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen. Mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und in den Handflächen (am besten mit Einmalhandschuhen) zu Kugeln formen. In einem Schälchen mit dem Puderzucker wälzen.

Kann man kühl ca. 14 Tage aufbewahren.
Ergibt ca. 30 Stück.

Tipp:
Für selbst gemachtes Himbeerpüree 100 g Himbeeren mit 2 EL Zucker und einem Spritzer Zitronensaft 8 min / 100 Grad / Stufe 1 kochen, durch ein Sieb streichen und abkühlen lassen.