SUPER Rezept! Und der Senf ist eine gute Idee.

Das ist ja genau wie Rostbrät´l , nur daß es nicht tagelang eingelegt wird. Lecker !!!

Hallo!

Ich habe es nachgekocht.
Auch wenn ich nicht verstehe, warum es bei den Gästen gut angekommen ist, man kann es durchaus so zubereiten, und es wird gemocht.

Jedoch........

Die Butter, die habe ich ersatzlos gestrichen. Das Fleisch ist schon fetthaltig genug.

Ich habe es dann noch mit einer anderen Variante getestet, und das Bier ablaufen lassen, bevor der Bratschlauch in den Ofen kommt.
Dafür einfach den Bratschlauch mit der gelochten Oberseite auf ein Backofenrost legen und über der Spüle ablaufen lassen.
Dan bräunt das Fleisch zumindest an den Rändern, und kommt optisch besser rüber.

Getestet habe ich das Rezept nur, weil ich von einer Grillveranstaltung einige Nackensteaks übrig hatte, die in der Pfanne gebraten, nicht akzeptiert werden.
Merkwürdiger Weise scheinen sie im Bratschlauch besser zu werden.

Als Resteverwertung ist das Reszept durchaus zu empfehlen, aber wie gesagt, auf keinen Fall noch Butter dazu.

LG
Manuela

Hallo!

Habe dieses Rezept auch ausprobiert und bei uns ist es vorbehaltlos gut angekommen. Hat prima geschmeckt, wird wiederholt.

LG Laila

Ein deftiges Essen, passt gut für eine Party.
Nach Möglichkeit ein Bier nehmen, das nicht zu bitter ist. Kräftig salzen und noch Majoran dazugeben.
Wenn das Fleisch sehr fettig ist, auf Butter verzichten.
LG Sabine

Hi
es hat uns bombastisch geschmeckt .
Danke für das Rezept.

Lg zuckerschnautze