Zwetschgen Crumble

schnelles Dessert

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Zutaten

800 g	Zwetschgen, entsteint
125 g	Zucker, braun
2 TL	Zimt
200 g	Zwieback mit Kokos
50 g	Mehl
100 g	Butter, flüssige
1	Ei(er)
200 ml	Schlagsahne
	Fett für die Form

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Zwetschgen in einer Schüssel mit Zucker und Zimt mischen. Den Zwieback im Mixer fein zerkrümeln, das Mehl hinzugeben. Die Butter und das Ei mit den Zwiebackbröseln verkneten, bis erbsengroße Streusel entstehen.

Die Zwetschgen in eine gefettete Auflaufform geben, mit den Streuseln bestreuen und bei 180°C im vorgeheizten Backofen 25 - 30 Minuten backen. Heiß mit einem Klecks geschlagener Sahne oder Vanillesoße servieren.

Kommentare anderer Nutzer

eva1460

07.08.2011 10:39 Uhr

Ein schnelles und tolles Rezept - 5 *!

Ich habe das halbe Rezept gemacht, weil das Ganze am besten frisch schmeckt. Da ich kein Kokosfan bin, habe ich meinen Dinkel-Zwieback genommen und dafür ein paar geriebene Mandeln dazu getan. Dann war es für mich perfekt.
Habe meinen Nachbarinnen was abgegeben und den Rest gleich gestern Abend komplett verputzt - ohne alles (Sahne oder Soße).
Die Zwetschgen waren nicht sehr reif, aber so ganz lecker.
Danke für das schöne Rezept, werde ich bestimmt noch öfter herholen!

LG Eva

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