Die Karamell-Toffees und die Zartbitterschokolade mit dem Messer in Stückchen schneiden. Die Butter schaumig schlagen, die Eier mit dem Zucker hinzufügen und cremig aufschlagen. Den Vanillejoghurt unterrühren. Das Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und unterrühren. Anschließend die klein geschnittenen Toffees und die Schokolade unterheben.

Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte oder gefettete und mit Paniermehl bestreute, rechteckige Form von ca. 30 x 20 cm füllen (geht auch größer, aber dann werden die Brownies flacher) und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 40 - 45 min. backen.

In der Form vollständig auskühlen lassen. Anschließend in beliebig große Stückchen schneiden.

Das Rezept benötigt nicht mehr Zucker, da die Toffees noch viel an Süße abgeben.