Bunte Pfanne à la Dänny

Vegetarisch

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Zutaten

100 g	Champignons
1 kleine	Zucchini
1 kleine	Paprikaschote(n), gelb oder rot
1 kleine	Lauchzwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n)
etwas	Olivenöl
3 Handvoll	Käse, gerieben
	Kräuter, gemischt

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Gemüse waschen und putzen, in kleine Stücke schneiden und mit etwas Olivenöl anbraten. Knoblauch schälen und zerkleinern (es kann auch Knoblauchgewürz genommen werden) und hinzugeben. Die Kräuter klein hacken und ebenfalls in die Pfanne geben, zum Schluss den Käse drüber streuen und auf mittlerer Hitze mit Deckel garen lassen, bis der Käse geschmolzen ist.

Kommentare anderer Nutzer

Miyu1987

02.02.2013 14:18 Uhr

Eigentlich sehr lecker. Wenn man allerdings nur das Gemüse macht, ist es zu wenig als richtige Mahlzeit! (Und ich habe schon 500 g Pilze gekauft). Ich selber war zwar satt davon, aber mein Freund nicht. Daher gibt es nahher noch mal eine Gemüsemahlzeit. ^^ Aus diesem Grund nur 4 Sterne. lg

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