Henglein
Rama Cremefine
| Butterkeksschnitten
mit Schokocreme
| 120 g | Butter |
| 120 g | Zucker |
| 80 g | Schokolade, zartbitter |
| 24 | Kekse, (Butterkekse) |
| 3 EL | Mandel(n), gehobelte |
| 3 EL | Schokoladenraspel |
Zubereitung
Die Schokolade im Wasserbad auflösen und abkühlen lassen.
Die lauwarme Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann die flüssige Schokolade gründlich unter die Zuckerbutter schlagen. Eine flache Form mit acht Keksen auslegen, die Hälfte der Schokocreme drauf streichen und wieder mit 8 Keksen belegen, die restliche Creme darüber verteilen, Mandeln und Schokoraspeln darüber streuen und mit den letzten 8 Keksen abdecken. Für 1 Std. in den Kühlschrank stellen und dann mit einem scharfen Messer vorsichtig schneiden.
Die lauwarme Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann die flüssige Schokolade gründlich unter die Zuckerbutter schlagen. Eine flache Form mit acht Keksen auslegen, die Hälfte der Schokocreme drauf streichen und wieder mit 8 Keksen belegen, die restliche Creme darüber verteilen, Mandeln und Schokoraspeln darüber streuen und mit den letzten 8 Keksen abdecken. Für 1 Std. in den Kühlschrank stellen und dann mit einem scharfen Messer vorsichtig schneiden.
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