Henglein
Rama Cremefine
| Apfel-Pflaumen-Chutney
| 500 g | Apfel, unreif, geschält, entkernt und geschnitten |
| 1 ½ kg | Pflaumen, geviertelt |
| 3 Zehe/n | Knoblauch, reiben (kann man auch weglassen!) |
| 100 g | Rosinen |
| 500 ml | Essig (Apfel) |
| 300 g | Gelierzucker |
| 1 TL | Ingwer, gemahlen |
| 1 Msp. | Zimt |
| Chilischote(n), kleingehackt |
Zubereitung
Alles in einem großen Topf zum Kochen bringen und mindestens 1/2 Std. kochen lassen.
Alles gut durchrühren und in vorbereitete Gläser füllen, sofort verschließen und auf den Deckel stellen.
Zimt und Ingwer lassen sich durch andere Gewürze nach Wahl ersetzen!
Alles gut durchrühren und in vorbereitete Gläser füllen, sofort verschließen und auf den Deckel stellen.
Zimt und Ingwer lassen sich durch andere Gewürze nach Wahl ersetzen!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
28.10.2003 20:47
ich hab das Chutney letzte Woche gekocht und nun endlich auch mal zu Hühnchenbrustfilet und Reis probiert. Habe es dafür allerdings mit ein wenig Bananensaft verdünnt und
28.10.2003 20:48
Hilfreicher Kommentar:
... und als Sauce dazu gereicht. War OBERLECKER!!!
Sorry für den unterbrochenen Kommentar. Mein PC spinnt ab und zu ein wenig...
Liebe Grüße
lillymv
Sorry für den unterbrochenen Kommentar. Mein PC spinnt ab und zu ein wenig...
Liebe Grüße
lillymv
lordloki 
sagt:
sagt: 26.01.2004 19:02
Hallo,
Die Sauce war nicht so mein Ding, andere fanden sie aber OBERKLASSE.
Danke
Die Sauce war nicht so mein Ding, andere fanden sie aber OBERKLASSE.
Danke
09.02.2004 16:05
Ich habe das ganze mit Pflaumen aus dem Glas gemacht da es im Moment ja weniger frische Pflaumen gibt. Hat sehr gut geschmeckt
Schokoliebhaberin 
sagt:
sagt: 25.09.2004 22:53
Habe das Chutney zu gegrillter Hähnchenbrust gemacht und nur positive Resonanz gekriegt. Danke für das Rezept
21.12.2006 15:34
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hab das Chutney nachgekocht,schmeckt echt lecker.
Hab Zwetschgen genommen,müsste eigentlich fast das Gleiche sein.
Danke fürs Rezept.
LG Rose
hab das Chutney nachgekocht,schmeckt echt lecker.
Hab Zwetschgen genommen,müsste eigentlich fast das Gleiche sein.
Danke fürs Rezept.
LG Rose
23.08.2007 21:56
Hallo!
Erst mal danke für das schöne Rezept. Ich habe es mit Zwetschgen und einer rotfleischigen Apfelsorte gemacht.
Unkompliziert und einfach lecker.
LG curly
Erst mal danke für das schöne Rezept. Ich habe es mit Zwetschgen und einer rotfleischigen Apfelsorte gemacht.
Unkompliziert und einfach lecker.
LG curly
elkepieck
sagt:
sagt: 11.09.2007 19:16
Hallo,
eine sehr fruchtige und leckere Beilage zum Reis! Ich hab nur halb soviel Essig und etwa 200 g Gelierzucker genommen. Jedenfalls schön, davon noch ein paar Portionen in Gläsern zu haben, wenns mal schnell gehen soll.
eine sehr fruchtige und leckere Beilage zum Reis! Ich hab nur halb soviel Essig und etwa 200 g Gelierzucker genommen. Jedenfalls schön, davon noch ein paar Portionen in Gläsern zu haben, wenns mal schnell gehen soll.
23.08.2009 23:30
Hallo,
welchen Gelierzucker muß man nehmen??
LG
Renate
welchen Gelierzucker muß man nehmen??
LG
Renate
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Holunder - Apfel - Pflaumen Marmelade
- 5 - Minuten - Steaks mit Orangen - Pflaumen Sauce
- Apfel - Pflaumen - Kuchen vom Blech
- Marzipan - Obst - Kuchen
- Zwetschgenkuchen mit Rahmguss
- Pflaumen - Chutney
- Schweinefilet mit Calvados - Äpfeln in Currysahne
- Schokoladenrotkohl
- Banane und Weintrauben auf Apfel - Pflaumen - Sauce
- Illes Pflaumenchutney mit Apfel
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Dips & Aufstrich herzhaft
- 2
- vegetarisch und rezepte die fleischersatz tauglich sind (3)
- chutneys und ketchups
- alles aus Äpfeln
- Pikantes Eingekochtes
- Dips, Butter, Cremes, Soßen
- Chutney, Relish, Würzpaste/-soße
- Chutneys
- Konservieren
Weitere Rezeptsammlungen
Ich war mir nur nicht ganz sicher, ob man es wie Pflaumen-Marmelade überhaupt nicht rühren darf und hoffte es brennt wirklich nicht an - und es ist tatsächlich nicht angebrannt ohne rühren.
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten