Henglein
Rama Cremefine
| Kürbis-Tomaten-Marmelade
| 1 kg | Kürbisfleisch |
| 1 kg | Fleischtomate(n) |
| 3 | Zitrone(n) (davon 1 unbehandelt) |
| 2 kg | Gelierzucker |
| 6 EL | Weinbrand |
Zubereitung
Kürbis grob raffeln, Tomaten häuten, Kerne entfernen, Fleisch pürieren. Kürbis, Tomatenpüree, dünn abgeschälte Zitronenschale (von der unbehandelten), Saft aller drei Zitronen und Gelierzucker unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen.
Zitronenschale entfernen. Weinbrand unterrühren.
Das ganze heiß in Gläser füllen, fest verschließen und auf den Kopf gestellt abkühlen lassen.
Zitronenschale entfernen. Weinbrand unterrühren.
Das ganze heiß in Gläser füllen, fest verschließen und auf den Kopf gestellt abkühlen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
nitli62 
sagt:
sagt: 04.10.2004 14:31
Hey
streiche ich dies auch aufs Brot wie Marmelade???
Oder zu was wird dies gegessen??
Grüsse Nitli
streiche ich dies auch aufs Brot wie Marmelade???
Oder zu was wird dies gegessen??
Grüsse Nitli
06onkel 
sagt:
sagt: 12.04.2005 11:31
Hallo,
diese Marmelade riecht gut , schmeckt gut und ist ein prima Geschenk in einem Grillpräsentkorb.Passt einfach von den Zutaten dahinein. Sie schmeckt süß und passt da wunderbar auch Sonntags auf dem Stuten.
Viele begeisterte Grüße Von Clarissa aus NRW
diese Marmelade riecht gut , schmeckt gut und ist ein prima Geschenk in einem Grillpräsentkorb.Passt einfach von den Zutaten dahinein. Sie schmeckt süß und passt da wunderbar auch Sonntags auf dem Stuten.
Viele begeisterte Grüße Von Clarissa aus NRW
pfoisna 
sagt:
sagt: 03.10.2005 14:05
hmmmmm....leckaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!
Ist die beste Marmelade, die ich bisher gegessen habe. Kann ich nur weiter empfehlen :-)
Gruß
pfoisna
Ist die beste Marmelade, die ich bisher gegessen habe. Kann ich nur weiter empfehlen :-)
Gruß
pfoisna
taba1 
sagt:
sagt: 13.10.2005 18:20
Hört sich ja sehr eigenwillig, aber interessant an.
In welche Richtung geht denn der Geschmack?
Das Rezept werde ich jedenfalls ausprobieren.
Danke Taba
In welche Richtung geht denn der Geschmack?
Das Rezept werde ich jedenfalls ausprobieren.
Danke Taba
nitli62
sagt:
sagt: 03.11.2005 09:03
Hallo
ich habe es gestern ausprobiert. War aber zu faul die Tomaten zu häuten, habe am Schluss einfach alles püriert...
Ja und es schmeckt super...
Einfach genial.
Vielen Dank Nitli
ich habe es gestern ausprobiert. War aber zu faul die Tomaten zu häuten, habe am Schluss einfach alles püriert...
Ja und es schmeckt super...
Einfach genial.
Vielen Dank Nitli
perchta
sagt:
sagt: 29.11.2005 15:20
habe einfach die in meinem haushalt vorhandenen mengen kürbis und tomate genommen (das verhältnis war ca. 2:1) und dann nach rezept eingekocht. wirklich super lecker.....vorallem die idee, dies zu gegrilltem fleisch zu essen, kann ich mir wirklich gut vorstellen.
viele grüße
perchta
viele grüße
perchta
scotwomen
sagt:
sagt: 01.10.2009 13:52
Wir haben diese Marmelade einfach aufs Brot gegessen. Mein Nachwuchs pur mit dem Löffel. Die waren nicht mehr weg zu bekommen.
Sehr lecker, danke
scotwomen
Sehr lecker, danke
scotwomen
Ostfriesin1 
sagt:
sagt: 31.10.2010 22:41
Hallo,
ist es egal, welche Sorte Kürbis ich nehme?
DANKE und LG aus HH von Molly
ist es egal, welche Sorte Kürbis ich nehme?
DANKE und LG aus HH von Molly
scotwomen
sagt:
sagt: 05.11.2010 20:14
Tschüd
sagt:
sagt: 07.10.2011 20:43
Probier ich gleich mal aus, is schon mal auf dem Herd und duftet sehr lecker! Hab noch ein wenig Zimt und Vanille dazugegeben...
Tschüd
sagt:
sagt: 07.10.2011 21:26
Ou ist echt sehr lecker...
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aber nur das halbe Rezept
l.g.
lava
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