Henglein
Rama Cremefine
| Zwiebel - Ananas - Salat
)
| 4 | Gemüsezwiebel(n) |
| 2 | Zwiebel(n), rot |
| 1 Dose | Ananas, Stücke, 350 g |
| ½ Beutel | Mayonnaise |
| 2 EL | Ananassaft |
| 2 EL | Rapsöl |
| ½ | Zitrone(n), Saft davon |
| Rauchsalz | |
| Pfeffer | |
| 1 TL | Currypulver |
| 1 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| Cayennepfeffer | |
| 3 Tropfen | Tabasco |
| n. B. | Kräuter |
Zubereitung
Zwiebeln schälen und in nicht zu dünne Ringe schneiden. In eine Schüssel geben. Mit kochendem Wasser übergießen und 2 Minuten ziehen lassen. Dann abtropfen und abkühlen lassen.
Ananasstücke auf einem Sieb abtropfen lassen, den Saft auffangen.
Mayonnaise mit Ananassaft, Öl, Zitronensaft und den Gewürzen verrühren. Zwiebelring und Ananasstücke hineingeben und vermischen.
Einige Stunden, am besten aber über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
In einer Salatschüssel anrichten. Evtl. mit frischen Kräutern garniert servieren.
Ananasstücke auf einem Sieb abtropfen lassen, den Saft auffangen.
Mayonnaise mit Ananassaft, Öl, Zitronensaft und den Gewürzen verrühren. Zwiebelring und Ananasstücke hineingeben und vermischen.
Einige Stunden, am besten aber über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
In einer Salatschüssel anrichten. Evtl. mit frischen Kräutern garniert servieren.
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wir hatten den Salat gestern zu Salzbraten.
Die Kombination von Zwiebeln und Ananas fanden wir ganz gut, aber geschmacklich hat uns das Rezept noch nicht ganz überzeugt.
Wenn ich ihn noch mal mache, werde ich wohl bei den Gewürzen und Kräutern experimentieren müssen.
LG
Lore
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