Die Sahne in einen kleinen Topf geben und erhitzen. Darin die Schokolade und die Butter schmelzen und gut verrühren. Alles in einen hohen Behälter füllen und kaltstellen.

Die Gelatine in 5 EL kaltem Wasser ca. 10 Minuten quellen lassen. Die Milch in einen Topf geben und erhitzen, das Puddingpulver mit etwas Milch anrühren und mit dem Zucker zu der Milch geben. Einmal aufkochen lassen. Die Gelatine dazugeben und gut verrühren, bis sie sich aufgelöst hat.

Dann 1 - 2 Bananen pürieren und diese Masse unter den Pudding heben. In den Kühlschrank stellen. Beide Cremes kann man gut am Vormittag zubereiten und am Nachmittag verarbeiten.

Den Boden der Springform mit Backpapier auskleiden, festspannen und den Springformrand buttern und bemehlen. Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Eier, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und schaumig-cremig schlagen. Dann das Mehl mit Backpulver und Speisestärke mischen und in die Eiercreme sieben. Auf der niedrigsten Stufe unterrühren. Die weißen Schokoraspel unterheben. Die Masse in die Form füllen und glatt streichen.

In den Backofen schieben und 20 - 25 Minuten backen, danach den Boden leicht abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen. Ganz abkühlen lassen. Das Backpapier vom Biskuitboden lösen und mittig einmal horizontal durchschneiden.

2 Bananen in Stücke schneiden. Die Bananenstücke auf dem ersten Boden verteilen. Die gut gekühlte Schokocreme aus dem Kühlschrank nehmen und mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe cremig aufschlagen und auf dem ersten Boden verteilen, sodass die Bananenstücke gut versteckt sind. Den zweiten Boden oben auflegen. Die Bananencreme auf der Torte verteilen.

Zum Verzieren kann man Bananenstücke nehmen (muss man aber nicht), Schoko-Ornamente und Schlagcremetuffs auf der Torte verteilen.Die Menge der Schlagcreme variiert immer etwas, da man 2 Tüten nehmen kann oder aber nur eine (nach Packungsanweisung zubereiten!). Je nachdem, mit wie viel Tuffs man die Torte verzieren möchte. Der Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt …