Henglein
Rama Cremefine
| Knäckebrot mit Schinken und Apfelkompott
| 800 g | Äpfel |
| 200 ml | Apfelsaft |
| 1 Stange/n | Zimt |
| 130 g | Zucker |
| ½ | Zitrone(n), den Saft |
| Pfeffer, aus der Mühle | |
| 8 Scheiben | Knäckebrot |
| 8 Scheiben | Kochschinken |
Zubereitung
Die Äpfel schälen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Apfelsaft, Zimtstange, Zucker und den Zitronensaft in einem Topf zum Kochen bringen.
Etwas einkochen lassen, die Apfelstücke zugeben und ca. 5-8 min. weich kochen. Mit Pfeffer abschmecken und die Zimtstange entfernen. Abkühlen lassen.
Das Knäckebrot mit je 1 Scheibe Schinken belegen, Apfelkompott darauf verteilen und dann: Mahlzeit!
Etwas einkochen lassen, die Apfelstücke zugeben und ca. 5-8 min. weich kochen. Mit Pfeffer abschmecken und die Zimtstange entfernen. Abkühlen lassen.
Das Knäckebrot mit je 1 Scheibe Schinken belegen, Apfelkompott darauf verteilen und dann: Mahlzeit!
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