Zwei bis drei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Die Butter- und Zuckersorten schaumig schlagen, Ei unterrühren. Mehl und Backpulver auf die Schaummasse sieben, die Schokoraspeln etwas zerdrücken und zugeben, die Erdnüsse fein hacken und ebenso zufügen, alles verrühren und mit dem Spritzbeutel und glatter Tülle Nr. 10 oder größer Häufchen von der Größe etwa einem Zweieuro-Stück auf Backpapier spritzen, Abstand lassen, sie zerlaufen ein wenig, bei 160°C Heißluft, vorgeheizt, ca. 10-15 Min. backen, sie sollen goldgelb sein.

Nach dem Backen flüssige Schokoglasur in einen Wegwerfspritzbeutel füllen, eine sehr kleine Spitze abschneiden und Linien kreuz und quer über die Plätzchen ziehen. Trocknen lassen.
Sie sind sehr fein und schmecken toll nach Erdnuss. Man kann sie gut verpackt und kühl gelagert in dicht schließenden Dosen 4-6 Wochen aufbewahren. Die Anzahl der Plätzchen ergibt sich daraus, wie groß oder klein man sie aufspritzt.