Den Boden einer Auflaufform oder ähnlichem mit Löffelbiskuits auslegen. Anschließend die Biskuits mit Kirschwasser beträufeln und danach mit der Kirschgrütze abdecken.
Schlagsahne mit dem Sahnesteifpulver vermischen und steif schlagen.
In einer zweiten Schüssel, den Quark, Joghurt und den Puderzucker (nach Belieben) miteinander verrühren und anschließend vorsichtig mit der Schlagsahne vermischen.
Die fertige Creme einfach über die Biskuits mit der Kirschgrütze gießen und glatt streichen.
Danach in den Kühlschrank stellen und kurz vor dem Verzehr mit den Schokoflocken bestreuen.