Butter, Zucker und Vanillearoma schaumig rühren, dann die Eier dazugeben. Mehl und Backpulver mischen und gemeinsam mit der Milch zur Buttermischung geben.

Eine Gugelhupfform fetten, den Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 30 - 40 Minuten backen. Nach dem Erkalten aus der Form nehmen und nach Bedarf mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Glasur bestreichen.

Anstelle des Vanillearomas eignet sich auch Zitronenaroma oder frische Zitronenschale.