Grüner Spargel in Spaghetti

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Zutaten

400 g	Spaghetti
	Salzwasser
400 g	Spargel, grüner
200 g	Gorgonzola
2	Birne(n)
1 Bund	Frühlingszwiebel(n)
4 EL	Milch
1 TL	Gemüsebrühe
1 Prise	Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Spaghetti nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Die Frühlingszwiebeln klein, den Spargel in Stücke und die Birnen in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.

Milch und Gorgonzola dazugeben und mit Gemüsebrühe und Pfeffer abschmecken. Die Spaghetti in die Soße geben und servieren.

Kommentare anderer Nutzer

xompel

01.05.2012 10:10 Uhr

ich kenne das rezept schon länger und finde es immer noch sehr lecker. wenn einem zur nichspargelzeit danach gelüstet geht zur not auch grüner spargel aus dem glas. denn gebe ich dann allerdings erst am ende hinzu, da er sonst matschig wird....

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PatriciaSardius

30.04.2013 08:23 Uhr

Schnuuuuuuuuuuuuuuuuuurrrrrrrrr!
So ein leckeres Rezept !!
Schnell zubereitet UND schmeckt auch kalt (konnten nicht warten; bis es am nächsten Tag wieder warm war) beim nächsten mal muß ich doppelte Menge zubereiten;
Ausprobieren und genießen!
Danke für dieses Rezept!
Patricia

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