Henglein
Rama Cremefine
| Eier - Brotaufstrich
sehr lecker, fast wie Heinz Sandwich - Spread
| 2 EL | Miracel Whip Balance |
| 4 große | Ei(er) (XL) |
| 4 kleine | Gewürzgurke(n), süßliche |
| ½ kleine | Schalotte(n) |
| 1 TL | Senf, mittelscharfer |
| 1 TL | Ketchup |
| 1 EL | Kräuter, gemischte |
| ½ TL | Worcestersauce |
| Cayennepfeffer | |
| Pfeffer, bunter aus der Mühle |
Zubereitung
Die Eier in 12 Minuten hart kochen. In der Zwischenzeit die Gürkchen und die Schalotte so fein wie möglich würfeln.
Die hart gekochten Eier gut abschrecken, pellen und anschließend in kleine Würfel schneiden. Ein Eierschneider hilft übrigens ungemein dabei. Da legt man das Ei einmal längs und einmal quer rein und schon ist es wunderbar klein geschnitten. Wer es noch kleiner mag, kann dann mit dem Messer noch nachhelfen.
Die klein geschnittenen Eier vorsichtig (!!!) mit allen weiteren Zutaten vermengen und für 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Ich esse es einfach auf Brot mit einem Salatblatt drunter. Es passt aber auch sehr gut zu geräuchertem Lachs. Für Sandwiches ist es ebenfalls wärmstens zu empfehlen.
Im Geschmack erinnert es sehr stark an das legendäre Sandwich-Spread von Heinz. Leider gibt es das in Deutschland nicht mehr zu kaufen.
Die hart gekochten Eier gut abschrecken, pellen und anschließend in kleine Würfel schneiden. Ein Eierschneider hilft übrigens ungemein dabei. Da legt man das Ei einmal längs und einmal quer rein und schon ist es wunderbar klein geschnitten. Wer es noch kleiner mag, kann dann mit dem Messer noch nachhelfen.
Die klein geschnittenen Eier vorsichtig (!!!) mit allen weiteren Zutaten vermengen und für 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Ich esse es einfach auf Brot mit einem Salatblatt drunter. Es passt aber auch sehr gut zu geräuchertem Lachs. Für Sandwiches ist es ebenfalls wärmstens zu empfehlen.
Im Geschmack erinnert es sehr stark an das legendäre Sandwich-Spread von Heinz. Leider gibt es das in Deutschland nicht mehr zu kaufen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
matze1660 
sagt:
sagt: 18.02.2011 14:27
Lilian2311 
sagt:
sagt: 18.02.2011 14:37
Gerne.
Hatte mit 5* bewertet, sieht man leider nicht alle... :-((
Beim nächsten Mal schneide ich mal Mixed pickles rein.
Habe sehr oft von Kindern die Freunde hier, die futtern die Sandwichs mit dem Aufstrich und Belag in rauhen Mengen.
Nixmehr Pizza o.ä.
Wenn wirklich mal was davon übrig bleiben sollte, wird das von meinem Mann "entsorgt", ich muss mir direkt beim Herstellen immer eine kleine Portion bei Seite stellen.
Wirklich empfehlenswert.
Hatte mit 5* bewertet, sieht man leider nicht alle... :-((
Beim nächsten Mal schneide ich mal Mixed pickles rein.
Habe sehr oft von Kindern die Freunde hier, die futtern die Sandwichs mit dem Aufstrich und Belag in rauhen Mengen.
Nixmehr Pizza o.ä.
Wenn wirklich mal was davon übrig bleiben sollte, wird das von meinem Mann "entsorgt", ich muss mir direkt beim Herstellen immer eine kleine Portion bei Seite stellen.
Wirklich empfehlenswert.
Hisui
sagt:
sagt: 20.02.2012 16:35
Super lecker, vielen Dank für das tolle Rezept! Damit das ganze noch mehr Aufstrichcharakter bekommt, habe ich die Masse noch grob püriert. :)
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Picknick (2)
- Dips, Dressing und Saucen
- schule/arbeit
- Unbedingt probieren!
- Dips - Aufstriche - vegetarisch
- Hauptkategorie (2)
- Nachgekocht
- Aufstrich
- Brotaufstrich
- Eier
Weitere Rezeptsammlungen
Hatte etwas Chili-Flocken rein.
Sehr lecker.
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten