Lasagne

mit Bolognese und Gemüse
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Zutaten

500 g Hackfleisch, gemischt
1 m.-große Zwiebel(n)
2 Dose/n Tomate(n), stückige (à 200 g)
 etwas Tomatenmark
  Salz und Pfeffer
 etwas Oregano
 n. B. Lasagneplatte(n)
1 Dose Mais
Paprikaschote(n), gelbe
5 große Tomate(n)
2 Becher Crème fraîche
400 g Käse (Gouda)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Zwiebel pellen und in kleine Würfel schneiden. Pfanne erhitzen und etwas Öl hineingeben. Sobald das Öl heiß ist, das Hackfleisch darin anbraten. Die Zwiebel dazugeben.

Wenn das Fleisch richtig schön durch ist, die Tomaten und etwas Tomatenmark dazugeben. Schön umrühren und mit Salz, Pfeffer und ordentlich Oregano würzen. Auf mittlerer Hitze 25. Min köcheln lassen und immer mal wieder umrühren.

Den Mais abtropfen lassen und die Paprikaschoten und die Tomaten in kleine Stücke schneiden. Alles zum Schluss unter die Soße rühren.

Lasagneplatten und Soße abwechselnd in eine große Auflaufform schichten. Die letzte Schicht sollte aus Soße bestehen, auf der die Creme fraîche verteilt wird. Den Käse reiben und auf die Lasagne streuen.

Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen (ca. 175°C Ober-/Unterhitze) stellen und 20 - 25 Min. backen lassen, bis der Käse schön verlaufen ist und etwas bräunlich wird.

Kommentare anderer Nutzer


nickiundthomas

29.08.2010 18:24 Uhr

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Hallo einapopeina!

Hhmm... echt Lecker. Die Lasagne schmeckt schön fruchtig und saftig, jedoch auf keinen Fall fettig.
Dieses Rezept findet einen Platz in meiner Koch - Mappe und wird es in Zukunft öfter geben.

Liebe Grüße
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68k

21.12.2011 07:46 Uhr

Sehr gute Idee, Crème fraîche statt Bechamel! Ich habe anderes Gemüse und anderen Käse genommen. Aber wirklich lecker!
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daisylein

28.12.2011 14:24 Uhr

irre lecker. hab nur den käse später drauf gemacht, der wird mir sonst zu dunkel und statt creme fraiche (vertrag ich nicht so gut) nen bisschen mit milch und frischkäse hantiert. das rezept is klasse und schmeckt total fruchtig. danke schön. gibt es sicher jetzt öfters
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scamp76

11.02.2012 20:26 Uhr

Wirklich sehr lecker. Ich habe allerdings nur 1 Paprika genommen und dafür noch 2 Knoblauch-Zehe. Bislang die beste Lasagne die ich selber gekocht habe...
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Svenk99

17.05.2012 13:57 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Lasagne schmeckt echt gut.

Kleiner Tipp: Zwei Esslöffel von der Créme fraîch in die Soße rühren und das ganze noch mit Knoblauch, Paprikapulver und etwas Chilli (wers mag) aufpeppen. Auch kleingehackte Möhren passen da gut rein. Außerdem die Zwiebeln mit etwas Zucker anbraten - gibt nen leicht süßlichen Geschmack, der den Geschmack der Tomaten abrundet.

Ansonsten wünsche ich nen guten Appetit!
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Eingeschränkte Kommentare

Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.

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Die neusten Kommentare:


danmaid

28.09.2012 15:33 Uhr

Hallo

dieses Rezept bekommt von mir 5 *. Die Lasagne ist so fruchtig und lecker

und überhaupt nicht deftig. Eine Frage: ist es besser Ober und Unterhitze

zu nehmen wenn man überbacken möchte und nicht Heißluft??

liebe Grüße Danmaid
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einapopeina

25.10.2012 18:23 Uhr

Hallo, das freut mich zu lesen.

Ich mache sie immer mit Ober- und Unterhitze :)

Liebe Grüße Einapopeina
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Elefantenheim

09.01.2013 18:43 Uhr

Hey einapopeina,

vielen Dank für dieses einfache und durch und durch leckere Lasagnerezept. Wir haben es getestet und von allen wurde es für SEHR GUT! befunden.. :-)

LG Elefantenheim
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K_089

17.02.2015 08:37 Uhr

Schmeckt sehr gut!
Beim nächsten mal werde ich allerdings die Soße etwas länger köcheln lassen.
Überbacken habe ich mit Mozzarella, das mögen wir lieber.
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chris_kloos

26.01.2016 07:10 Uhr

Super lecker,
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mäuschen06

05.02.2016 20:26 Uhr

Ist die beste Lasagne die wir je gegessen haben!
Kann ich echt jeden empfehlen!
Werde ich immer wieder machen
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