Henglein
Rama Cremefine
| Tortelloni - Cinderella
)
| 1 Liter | Fleischbrühe |
| 125 g | Tortellini, (Tortelloni), Trockenprodukt |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 2 EL | Milch |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| 100 g | Kochschinken, in Scheiben |
| 1 Bund | Schnittlauch |
Zubereitung
Die Fleischbrühe zum Kochen bringen, die Tortelloni hineingeben und darin gar kochen, dann abtropfen lassen.
Die Knoblauchzehe abziehen und einen Topf damit ausreiben. Crème fraîche und Milch hineingeben, verrühren und aufkochen lassen. Die Tortelloni hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss würzen und ein wenig köcheln lassen.
Den Schinken in Streifen schneiden. Den Schnittlauch waschen, fein schneiden, mit den Schinkenstreifen zu den Tortelloni geben, unterrühren und sofort servieren.
Die Knoblauchzehe abziehen und einen Topf damit ausreiben. Crème fraîche und Milch hineingeben, verrühren und aufkochen lassen. Die Tortelloni hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss würzen und ein wenig köcheln lassen.
Den Schinken in Streifen schneiden. Den Schnittlauch waschen, fein schneiden, mit den Schinkenstreifen zu den Tortelloni geben, unterrühren und sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Schokoladenkeks 
sagt:
sagt: 09.05.2012 12:51
Hallo,
wir sind jetzt nicht wirklich gefräßig, aber 125 g Tortelloni für 2 Personen sind doch etwas wenig. Ich habe die doppelte Menge genommen, sonst wäre einer von uns beiden hungrig geblieben ;-)
Trotz der doppelten Menge an Pasta, war der 1 Becher Creme fraiche immer noch zu viel.
Geschmacklich aber ganz lecker.
LG
schoki
wir sind jetzt nicht wirklich gefräßig, aber 125 g Tortelloni für 2 Personen sind doch etwas wenig. Ich habe die doppelte Menge genommen, sonst wäre einer von uns beiden hungrig geblieben ;-)
Trotz der doppelten Menge an Pasta, war der 1 Becher Creme fraiche immer noch zu viel.
Geschmacklich aber ganz lecker.
LG
schoki
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ein ganz tolles Essen, schnell, lecker ohne viel Arbeit.
Danke für das Rezept Anna_Schmidt !
Ich hab Fotos gemacht, schon unterwegs.....
Herzliche Grüße
LiliVanilli
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